86-752-2520067
Mae'r ddau gynnyrch hyn yn ategolion ac offer hanfodol wrth bobi, ond sut ydym ni'n eu gwahaniaethu a'u defnyddio'n gywir? Byddwn yn manylu ar y gwahaniaethau allweddol rhwng seiliau cacennau a stondinau cacennau fel y gallwch wneud dewis gwybodus ar gyfer pob prosiect pobi.
I gariadon pobi, pobyddion cartref, a chogyddion crwst proffesiynol, nid yw'n hawdd dewis rhwng sylfaen gacen a stondin gacen. Gall hyd yn oed pobyddion profiadol wneud dewisiadau anghywir.
Mae'r ddau offeryn pobi defnyddiol hyn yn edrych yr un fath i bobl nad ydyn nhw'n eu hadnabod yn dda. Ar yr olwg gyntaf, efallai y byddwch chi'n meddwl y gellir eu defnyddio yn lle ei gilydd oherwydd bod y ddau yn dal cacennau. Ond mae eu dyluniadau, strwythurau a swyddogaethau gwahanol yn eu gwneud yn dda ar gyfer swyddi hollol wahanol.
Mae dewis yr un cywir yn bwysig iawn. Mae'n penderfynu a yw'ch cacen yn aros yn gyfan pan fyddwch chi'n ei symud, yn cadw ei siâp pan fyddwch chi'n ei ddangos, ac yn synnu'ch gwesteion. Neu a fydd yn sagio, yn newid siâp, neu hyd yn oed yn cwympo'n ddarnau.
Mesur yn Gyntaf: Y Canllaw Sylfaenol
Y gwahaniaeth mwyaf rhwng seiliau cacennau a stondinau cacennau yw eu trwch. Mae hyn yn effeithio'n uniongyrchol ar ba mor gryf ydyn nhw a faint o bwysau y gallant ei ddal. Mae seiliau cacennau yn denau iawn. Fel arfer maen nhw'n 3-5mm o drwch—weithiau hyd yn oed 1mm, 2mm, neu 2.5mm. Maen nhw'n ysgafn, yn hawdd i'w cario, ac mae rhai cwsmeriaid yn hoffi eu hyblygrwydd. Ond dydyn nhw ddim yn gryf iawn. Yn aml maen nhw wedi'u gwneud o gardbord un haen, cardbord stiff, cardbord rhychog tenau, ewyn, acrylig, neu bren. Maen nhw'n wych ar gyfer cacennau ysgafn, fel cacennau menyn un haen, cacennau caws 6 modfedd, myffins, neu bwdinau unigol. Gallwch hefyd eu defnyddio i wahanu haenau cacennau (fel nad yw llenwadau'n gollwng ac nad yw haenau'n symud). Mae rhai cwsmeriaid hyd yn oed yn dyrnu tyllau ynddyn nhw. Ond gall seiliau cacennau blygu neu sagio o dan bwysau. Felly dydyn nhw ddim yn dda ar gyfer cacennau aml-haen neu drwm. Dyna pam mae rhai cwsmeriaid yn dewis acrylig neu bren yn lle cardbord llwyd—hyd yn oed os mai dim ond 3mm o drwch ydyn nhw. Ar y llaw arall, mae stondinau cacennau wedi'u gwneud ar gyfer cryfder mwyaf ac addurn ymyl braf. Mae eu hymylon yn 1.2cm o led, felly gallwch ychwanegu rhubanau, stribedi, neu hyd yn oed stribedi rhinestone. Mae rhai pobyddion yn dewis standiau 12-15mm o drwch—3 i 5 gwaith yn fwy trwchus na seiliau cacennau rheolaidd. Ar gyfer anghenion mwy heriol, rydym yn cynnig standiau 3cm o drwch hefyd. Mae standiau cacennau wedi'u gwneud o gardbord rhychog cywasgedig dwysedd uchel, creiddiau ewyn, neu gyfansoddion pren. Mae'r strwythur cryf hwn yn caniatáu iddynt ddal cacennau trwm, ffansi: cacennau priodas tair haen, cacennau ffrwythau 5kg+, neu gacennau gyda cherfluniau fondant, blodau siwgr, neu losin. Yn wahanol i seiliau cacennau, mae standiau cacennau yn lledaenu pwysau'n gyfartal. Ni fyddant yn newid siâp nac yn sagio, hyd yn oed gyda defnydd hir. Maent yn berffaith ar gyfer cacennau sydd angen aros yn unionsyth yn ystod cludiant, arddangosfa hirdymor (fel mewn ffenestri becws), neu pan fyddwch angen sefydlogrwydd uchel. Mae'r deunydd rhychog yn wag y tu mewn, felly gallwn wneud twll yn y canol os oes ei angen arnoch.
2. Cyfansoddiad Deunyddiau a Diogelwch Bwyd
Y deunydd mwyaf cyffredin ar gyfer seiliau cacennau yw cardbord gradd bwyd. Fel arfer mae wedi'i orchuddio â ffilm PET i wrthsefyll dŵr a saim.
Mae drymiau cacennau yn defnyddio deunyddiau mwy trwchus a chryfach i fod yn fwy gwydn. Yn ogystal â thrwch, mae cyfleustra a faint o bwysau y gallant ei ddal hefyd yn bwysig.
3. Senarios Defnydd Delfrydol
Mae gwybod pryd i ddefnyddio sylfaen gacen neu ddrwm cacen yn allweddol ar gyfer pobi gwych. Gadewch i ni edrych ar eu defnyddiau gorau:
Pryd i DdewisSylfaen Cacen:
Cacennau Un Haen: Cacennau bach neu ganolig (6-8 modfedd) gydag addurniadau syml. Dewiswch drwch o 1.5mm neu 2mm.
Pwdinau wedi'u Lapio'n Unigol: Cacennau Bach, cacennau bach, neu ddanteithion bach nad oes angen llawer o gefnogaeth arnynt. Mae trwch 1mm yn ddigon.
Rhannwyr Haenau Cacen: Defnyddiwch i wahanu haenau cacen. Mae hyn yn atal llenwadau rhag gollwng neu haenau rhag symud. Mae angen i'r rhannwyr fod yn llyfn ac yn dal dŵr/gwrthsefyll olew ar y ddwy ochr.
Llongau mewn Bocsys: Maen nhw'n ysgafn, felly maen nhw'n ffitio'n hawdd i mewn i focsys becws heb ychwanegu swmp ychwanegol. Dewiswch sylfaen gacen sefydlog sy'n cyd-fynd â maint eich cynnyrch.
Pryd i DdewisDrwm Cacen:
Cacennau Aml-Haenog: Cacennau priodas, cacennau pen-blwydd priodas, neu gacennau dathlu gyda 2+ haen. Gorau po fwyaf yw dewis drwm cacen pren 14 modfedd neu fwy, neu un sy'n fwy na 12mm.
Cacennau Trymach/Dwysach: Fel cacennau ffrwythau (mae angen cefnogaeth gref arnyn nhw i aros yn gyfan).
Mae'r manteision yn eithaf ymarferol:
Yn sefydlog ac yn gallu dwyn pwysau: Boed yn gacen aml-haen, yn gacen siâp, neu'n gacen sbwng trwm wedi'i gorchuddio â fondant trwchus, ni fydd yn plygu nac yn anffurfio pan gaiff ei osod arni, ac mae'r grym cynnal yn ddibynadwy iawn;
Diddos ac yn gallu gwrthsefyll rhewi: Mae'n iawn ei storio yn yr oergell i oeri, a gall atal lleithder rhag treiddio i mewn, sy'n berffaith ar gyfer cacennau fondant parod.
Fodd bynnag, mae anfanteision hefyd:
Mae'n llawer drutach na chardbord;
Ni ellir ei ddadelfennu'n naturiol ac nid yw mor gyfeillgar i'r amgylchedd;
Mae'n anodd ei dorri, a dim ond cyllell â llaw neu lafn danheddog y gellir ei defnyddio i dorri'n llyfn.
Mae'r math hwn o hambwrdd yn addas ar gyfer cacennau priodas aml-haen, cacennau holl-fondant, cacennau siâp mawr, a phob gwaith sydd angen sefydlogrwydd cryf.
Amser postio: 12 Rhagfyr 2025